ARROZ À PIAMONTESE
INGREDIENTES
- 2 canecas de arroz lavado
- 1/2 colher de óleo
- 1 colher de alho
- sal
- 1 lata de champignon
- 100 g de queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa.
- Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.
- Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho
Fonte: Rosemarrie Sanglard
