Bebida suficiente para encher 56 mil garrafas está desde 1854 no fundo de um lago nos EUA. Carga pode valer até R$ 4,5 bilhões
Bebidas destiladas bem conservadas praticamente não têm prazo de validade. Os 170 anos que 280 barris de uísque passaram no fundo do Lago Michigan, nos Estados Unidos, porém, desafia essa questão. Um navio a vapor chamado The Westmoreland transportava essa carga quando naufragou durante uma tempestade, em 1854. Nas águas frias do lago, 17 pessoas foram mortas e algum ouro e todo esse uísque foram esquecidos a 60 metros de profundidade até 2010, quando o historiador e mergulhador Ross Richardson o encontrou. Até então, a história era tida como uma lenda urbana para os navegantes.
“O uísque maturou todo esse tempo. Se a pressão da água não tiver feito o barril estourar e contaminá-lo, a bebida permaneceu lá com pouca oxidação e sem evaporação, maturando, por 170 anos. Algo que seria quase impossível fora da água”, explica Mauricio Porto, sommelier e sócio do Caledonia Whisky & Co, bar especializado, em São Paulo. O preço do conteúdo do The Westmoreland pode ser assustadoramente alto. Em estimativa, 280 barris rendem até 56 mil garrafas. Levando em conta uísques em casos semelhantes que foram comercializados, essa bebida pode valer até R$ 4,5 bilhões. “Esse caso é único e, por causa da data antiga, qualquer uísque que tenha sido feito naquela época seria muito valioso”, afirma Porto.
Os colecionadores não são os únicos que têm interesse nos barris. Destilarias americanas consideram a possibilidade de analisar cientificamente a composição do milho que produziu esses destilados, porque não é o utilizado hoje. O sabor pode ser completamente diferente. Para aqueles que se animaram com a possibilidade de adquirir uma garrafa, porém, a burocracia não é muito animadora: para remover quaisquer objetos naufragados nos Grandes Lagos – grupo que abriga os lagos Superior, Michigan, Huron, Erie e Ontário – o tempo para conseguir licenças pode ser longo, levar até décadas, ao ponto de tornar esse tesouro algo mais valioso ainda.
Fonte: istoé
