De acordo com o Idaf, os produtos recolhidos estavam sem documentação sanitária e nota fiscal. O açougue do estabelecimento foi interditado.
Uma operação de fiscalização do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) e a Vigilância Sanitária de São Mateus resultou na apreensão de mais de 1.000 quilos de carne que estavam sendo comercializada em um supermercado, a operação aconteceu nesta sexta-feira (14), a carne não tinha documentação sanitária e nem nota fiscal.O nome do estabelecimento não foi divulgado
A médica veterinária do Idaf, Bruna Cruz informou que durante a
inspeção no local foram identificadas carnes com coloração esverdeada,
além da presença de larvas e pelos. “A ausência da documentação
sanitária indica que esses produtos são provenientes de abate
clandestino. A disponibilização desses alimentos para consumo coloca em
risco a saúde dos eventuais consumidores”, alertou.
Fonte: folhadoes.com
